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QUALI SONO LE MIGLIORI PENTOLE ANTIADERENTI?

QUALI SONO LE MIGLIORI PENTOLE ANTIADERENTI?

Ognuno di noi ama mettere alla prova le proprie abilità culinarie di tanto in tanto. Durante la cottura, avrai bisogno di una serie di pentole e padelle decenti. Vi Presentiamo modelli di pentole nelle quali vale la pena investire.

Padelle e Pentole Antiaderenti Offerte e Prezzi

Negli ultimi anni sono diventate sempre più diffuse ed utilizzate le pentole antiaderenti che vengono cosi chiamate perché non premettono al cibo di attaccarsi sul fondo della pentola anche senza l’utilizzo di oli. Sono fatte di un materiale chiamato teflon che impedisce che il cibo si attacchi sul fondo, garantendo una cottura rapida e senza variare le componenti nutritive degli alimenti. E’ molto importante però mantenere queste pentole in uno stato perfetto, perché se il rivestimento in teflon viene rovinato e non è di buona qualità, questo potrebbe rilasciare delle molecole tossiche per la salute.

I materiali delle pentole antiaderenti

Solitamente quelle che vengono chiamate padelle antiaderenti sono formate di alluminio, ottimo materiale che conduce bene il calore, e poi sono rivestite nella parte interna di Teflon. Il Teflon è  un nome puramente commerciale per indicare un materiale che contiene PTFE, ovvero un polimero inerte che resiste molto bene al calore. Queste pentole possono essere scaldate fino ad alte temperature (250 gradi) senza che il rivestimento si danneggi. Spesso si è sentito parlare di proprietà nocive del Teflon sulla salute, ma ricerche hanno evidenziato che utilizzare pentole antiaderenti di una cera qualità non influisce negativamente sulla salute delle persone. E’ molto importante però scegliere delle pentole di marche di qualità, in cui si fanno test di resistenza e di sicurezza alimentare, e quindi dirigere la nostra scelta su quelle che non hanno al loro interno metalli pesanti o PFOA.

Vantaggi e svantaggi delle pentole antiaderenti

Sicuramente il principale vantaggio di queste pentole è poter cucinare in modo leggero e sano senza aver paura che il cibo si attacchi al fondo o venga bruciato. Inoltre si può avere anche un risparmio sull’energia utilizzata perché sono utensili che sanno condurre bene il calore.
Negli ultimi tempi, per evitare l’utilizzo del Teflon, si costruiscono padelle in pietra lavica o ollare, che presentano tutte le caratteristiche di anti aderenza e sono innocue per la salute. Gli svantaggi di queste pentole sono dovuti alla conservazione, infatti non bisogna utilizzare coltelli, forchette o materiali che possono graffiare o rovinare il rivestimento. Bisogna sempre maneggiarle con cura e lavarne nel modo corretto per evitare che si rovinino con il tempo. Il consiglio che è bene tenere a mente è che se la pentola risulta tropo rigata o consumata, è meglio buttarla

Come scegliere le migliori pentole antiaderenti

Senza dubbio, la scelta deve ricadere su materiali di qualità. Sopratutto se si comprano padelle antiaderenti la, qualità non è solo sinonimo di qualcosa che ci darà ottimi risultati e durerà nel tempo, ma anche di sicurezza per la nostra salute. Cerca sempre marche conosciute che effettuano rigorosi test che non utilizzino metalli pesanti o PFOA per la lavorazione. Altra cosa da tenere a mente quando si sceglie è il tipo di utilizzo che se ne fa: se siete in tanti prendete padelle molto ampie ma ricordatevi di avere sempre anche qualcosa di medio piccolo. Infine confrontate i prezzi nei negozi e on-line, vedrete che potete risparmiare acquistando su internet.

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